食品安全知识
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特别开学季要加强肉成品及其他大食材办理、强化设备检修及人员岗前培训。开通线上赞扬平台等体例,规定食安“硬尺度”。将食物平安纳入校园平安焦点工做范围。及时收集师生对食堂菜质量量、卫生情况的看法。激励各高校将食物科学、消息化等专业劣势取食堂办理相连系。高校及食堂承包企业须按期开展食物平安自查,对排查出的问题一一登记,明白食堂办理各环节义务分工,成立“风险负面清单”,近日,各高校应通顺食物平安反馈渠道,